كل أنواع البوراك بطريقة بسيطة و مقادير إقتصادية و بنة روعة 2020 :
- بوراك البطاطا و الجبن:
بوراك البطاطا و الجبن بسيط و خفيف نحتاجو فيه المقادير التالية:
- 2 حبات بطاطا
- حبة بصل نقطعها رقيق بزاف
- دبشة و معدنوس
- بيض
نحضر ورقة الديول نضع البطاطا في طبقة الاولى و نضيف القليل من الجبن و نبرمو الحبة و نقوم بقليها
2. بوراك باللحم المفروم :
بوراك اللحم المفروم بسيط و سهل التحضير و نتيجة رائعة بنة خرافية نحتاج فيه
- اللحم المفروم حسب الامكانيات
- بصل مقطع قصع صغيرة مع فصين ثوم
- حبة بطاطا صغيرة
- دبشة و معدنوس
- حبات زيتون مقطعة قطع صغيرة
من جهة أخرى نضع حبة بطاطا صغيرة تغلي في الماء و الملح
في إناء نضع اللحم بعد طهيه و إضافة البطاطا (بعد معصها بقليل من الزبدة و الحليب و ملح و فلفل الاسود ) ثم نضيف الزيتون مقطع و يبقى إختياري ثم إضافة المعدنوس و قليل من بيض
نحضر ورقة ديول نضع الخليط أولا ثم نضيف قطع الجبن و
نبرمو الورقة و نقليها
3. بوراك التركي بالعجينة المورقة :
بوراك تركي بوراك هشيش و خفيف و أيضاا سهل التحضير نحتاجو فيه :
- العجينة المورقة
- حشو إختياري
إرسال تعليق